短信验证送59彩金 - 大白菜竟然可以做出这么多不同美味,这九种做法让你过足瘾!
时间:2020-01-11 14:19:31

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短信验证送59彩金,一、白菜豆腐

1.白菜切段,豆腐切块

2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入葱姜蒜,炒香

3.放入豆腐略剪一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可

二、蒜蓉白菜

1.白菜清洗干净

2.将白菜叶和白菜梗分开,分别切成丝,蒜切末

3.锅加热放入植物油,爆香一半的蒜末

4.放入白菜梗翻炒,将白菜梗翻炒变软,倒入白菜叶

5.将菜叶翻炒至软后放入醋翻炒均匀,加入盐翻炒均匀。

6.加入剩下的蒜末,加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

三、白菜粉皮鸡

1.起炒锅,热锅入凉油,小火爆香八角。

2.下入葱姜蒜,继续小火煸炒至材料颜色焦黄。

3.下入鸡块儿,转大火,翻炒至鸡块儿均匀上色

4.加入白菜,煸炒至变色“塌秧”

5.加入提前泡好的粉皮,再在粉皮上加入适量酱油

6.翻炒至粉皮透明上色

7.白菜会出水,如果感到太干,可以加少量开水,继续煸炒

8.再煸炒2、3分钟,至所有材料熟烂,加入少许调料即可

四、老厨白菜粉

1.将白菜逐片洗干净,切成2厘米左右的方块;葱切成葱花,姜和蒜切末

2.粉条提前用清水泡上,吃之前在沸水锅中煮一分钟再焖一会,用凉水过凉捞出备用

3.锅烧热放入植物油,油热后放入白菜、干辣椒、葱花、姜末,旺火不停地翻炒到白菜微微有些变软

4.然后放入粉条倒入酱油、花椒粉快速翻炒均匀

5.再放入醋、盐和少许的白糖,撒上蒜末快速翻炒均匀即可

五、油波白菜

1.将白菜(可以先用淡淡的盐水浸泡白菜叶片,这样会起到杀菌的作用)洗干净,甩去上面的水,将白菜帮片开成两片

2.这样片开后切出来的丝粗细均匀

3.将切好的白菜放到盘子中,在上面倒上酱油和醋

4.在上面再放上葱花、盐、花椒粉、辣椒粉

5.将植物油放到不锈钢汤勺中,在火上烧热(一定要热),热后倒在辣椒上。

6.拌匀后就可以吃了,一定要现拌现吃,这样才能入味

六、醋溜白菜

1.大白菜洗净,沥干水分;斜切成稍大一点儿的白菜片

2.干红辣椒切小段儿,大葱切段儿;糖、醋、盐、淀粉、清水一起放入小碗,搅拌均匀成调味汁

3.五花肉切薄片;起炒锅,热锅凉油,下入五花肉,小火慢慢炒至肉片微微卷曲、表面出现金黄色焦斑

4.下入辣椒段儿和葱段儿,继续小火编炒至干辣椒呈深枣红色;下入白菜片儿,转大火迅速煸炒至白菜变软

5.下入调味汁;迅速翻炒均匀,关火出锅

七、辣白菜炒五花肉

1.将五花肉切成薄片,加入食盐和料酒腌制片刻,大蒜切碎

2.锅中放植物油烧热,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末爆香

3.加入白糖和生抽翻炒至上色均匀,加入准备好的辣白菜

4.翻炒均匀即可出锅,装盘食用

八、鱼香白菜

1.准备好大白菜和木耳,把葱、姜、蒜切碎备用

2.把水发木耳撕成小朵,取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁

3.大白菜削块,炒锅放油,下入白菜块,煸炒出水后倒出

4.另起锅,倒入植物油,下入辣酱煸炒出红油,加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味

5.加入泡发的木耳煸炒均匀,倒入鱼香汁烧开至黏稠

6.倒入煸炒好的白菜,翻炒均匀,加入鸡精调味即可

九、白菜粉丝羊肉煲

1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用

2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸

3.加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可

小漠新闻